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Carpaccio de tomates anciennes et sa burratta

Tagliatelles burrata pistou

Salade Niçoise

Salade melon jambon cru

Salade avocats Saumon

Salade Grecque

Tartare de boeuf

Magret de canard

Tagliatelles aux truffes

Faux filet tomates pistou

Mousse au Chocolat

Panna cotta coulis fruits rouges ou fruits exotiques

Brouillade de truffes

Ou carpaccio de tomates anciennes burrata truffes

Tagliatelles à la truffe blanche

Ou faux filet sauce aux truffes

Ecrasé de pommes de terre truffé

Ou risotto à la truffe blanche

Panna cotta fruits rouges / fraises

Ou fruits exotiques