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hotel Restaurant Menus Carte Vins Traiteur Chef Opération spéciale

Nos menus


Menu 12€
Menu 16€
Menu 24€
Menu 38€
Menu 29€
Menu fête
Le menu dégustation
de notre chef Bertrand

Illustration

Menu enfant - 12 €

Steak haché, frites
ou
Filet mignon, gnocchis
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Coupe de glaçe ( 2 parfums au choix )

Menu Bistrot - 16 €

Nous vous proposons un menu complet selon le marché, le midi uniquement (sauf dimanche et jours fériés.

Voir les ardoises du Jour.

menu cascade - 24 €

Ravioli au citron
ou
Sablé de rouget aux olives, tomate confites et fèves
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Pintade façon grand-mère
ou
Filet mignon sauce champignons
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Dessert du jour
ou
Coupe de glace ( 2 parfums au choix )

Menu découverte - 38 €

Mise en bouche
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Pressé de foie gras de canard, tomates confite, pintade et cèpes
ou
Salade de langoustine
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Pause provençale
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Filet de sandre poêlé au jus d'écrevisses
ou
Pavé de selle d'agneau
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Assortiment de desserts
ou
Café gourmand ( Café, digestif, mignardises )

Menu des Pins - 29,00 €

Entrée au choix parmis :

  • Raviolies au citron - 13,00 €
  • Terrine de lapin << belle Provence>> - 15,00 €

Plat au choix parmis :

  • porcheta de lapin - 19,00 €
  • filet mignon sauce champignons - 18,00 €

Dessert au choix parmis :


Menu St Valentin - 55 €

Les mises en bouche de Valentin

Salade de st jacques et langouste,
vinaigrette aux épices et gingembre
La pause des amoureux

Selle d’agneau panée aux cèpes,
 fricassée de cœur d’artichauts,
et confit de légumes à l’huile de truffes

Moelleux au chocolat au cœur de pistache
Jus au cacao et noisettes du piemont

Les douceurs de Valentine

  • Réservation nécessaire
  • Nombre de personnes minimum : 2

Menu de dégustation de notre chef Bertrand - 45,00 €


A choisir pour la tablée entière,
Sélection de plats, selon son inspiration et la saison

Hôtel Restaurant Les Pins 83- 1 grande rue - 83690 Sillans-la-Cascade - Tél : 04.94.04.63.26 - Fax : 04.94.69.45.05
Mail : contact@restaurant-lespins.com

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La cascade  Bistrot de pays  Guide Gantié
http://www.maitresrestaurateurs-varois.com/
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